超簡単キヌアリゾットの画像

Description

ササッと出来るスーパーフードレシピ!好きな野菜、お好みの飾り葉っぱでアレンジ自在です!!!

材料 (一人分)

オリーブオイル
大1
ニンニク(チューブ)
半片(チューブなら0.5mm)
お好きな野菜(人参、パプリカ)ミックスベジタブルでもok
各2cm厚さくらい
50g
コンソメキューブ(顆粒)
1個(顆粒なら小さじ1)
塩胡椒
適量
お好みの葉(パセリやバジルなど)
適量
100cc

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り(チューブなら5mmくらい)、お好きな野菜を1cm角くらいに細かく切っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから、火をつけて中火で炒める

  3. 3

    野菜(今回はパプリカ、人参)を入れ、さらに炒める

  4. 4

    キヌア、コンソメキューブ、水を入れてフタをして弱火で15分放置

  5. 5

    写真

    塩胡椒をふって、軽く混ぜ、器に盛り付けて、お好みの葉を飾って完成♡

コツ・ポイント

放置する際に、フタありのが良いかと思います♡
野菜、上に飾る葉っぱは好きなものを♡
例えば野菜は、玉ねぎやシイタケやトマト、ベーコン追加してもOK♡葉っぱは、バジルやルッコラやパセリ、粉チーズを振りかけてもOK!
もちろんキヌアを冷飯でも♡

このレシピの生い立ち

ササッと出来るレシピが大好きで、スーパーフードを取り入れられたらと思いました♡そして、アレンジしやすいよう、最低限の味付けにしました♡
レシピID : 3973635 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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みゃう子
シメジを入れて、粉チーズをかけてみました(^-^)v

美味しそうですねー♡ありがとうございます!

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月桃124
沢山炊いた残りキヌアで!とっても美味しかったです♡

ありがとうございます!キヌアのプチプチ美味しいですよね!

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shisel
チーズinでめちゃくちゃ美味しかったです♡リピ決定✨

チーズ!!!美味しそうですー♡私もまたやってみます♡

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yumi2416
本当簡単にできました♡

お試しありがとうございます!