ふわふわ簡単♡クリームちぎりパン
ちゅぱ212
作り方
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1
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生地の材料を全てHBへ入れて一次発酵までおまかせ！
専用の場所があればイーストはそちらへ。
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2
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その間にクリーム作り♪
材料を全て容器に入れて混ぜるだけ！冷蔵庫で冷やしておいてね。
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3
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生地ができたらラップや濡れ布巾などをかけてベンチタイム10分。
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4
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生地を16等分して、ガス抜きしながら丸めて型に並べる。
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5
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オーブン機能を使い45度で30分二次発酵。倍くらい膨らめばOK。
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6
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薄力粉(分量外)を振りかけ、180度に余熱したオーブンを170度に下げて15分焼く。
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7
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焼き目が気になったら途中でアルミホイルをかぶせる。
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8
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焼きあがったら、何度かショックを与えて冷ます。
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9
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ある程度冷めたらナイフで切込みを入れる。パン専用ナイフがあればそっちの方がいいです。つぶれちゃうからそーーっとね。
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10
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クリームをはさめば出来上がり♡
切らずにお好みでクリームを付けながら食べてもいいですね♪
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11
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みなさんのつくれぽでいつも
ﾔｯﾌ〜(*ˊᗜˋ*) ﾉてなってます。
ありがとう♡
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コツ・ポイント
クリームはパンが冷めてから塗らないとマーガリンが溶けてしまいます。
私は完全に冷めてからクリームを挟みますが、少し溶けて染み込んだ方がお好きな方はお好みで♡
私は完全に冷めてからクリームを挟みますが、少し溶けて染み込んだ方がお好きな方はお好みで♡
このレシピの生い立ち
ふわふわのちぎりぱんと大好きなシュガーバタークリームを合わせてみました♡
ちゅぱ212
