ズッキーニとポテトの炒めもの

ズッキーニとポテトの炒めもの
食感がいいズッキーニとほっこりのじゃがいも
ブラックペッパーをピリッと効かせた炒めものです

材料

ズッキーニ
1本(200g)
じゃがいも
2個(200g)
ハム
40g
少々
ブラックペッパー
少々
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

写真

じゃがいもは皮をむき
5ミリ位の薄さにスライス
水にさらす

2

写真

鍋にじゃがいもと
全体がかぶる位の水をいれ
蓋をして中火にかける

沸騰したら弱火にし
5分位煮る

3

写真

爪楊枝が刺さる位まで
煮えたらざるにあげ
水気を切る

4

写真

ズッキーニは1センチの薄さに
スライスする

ハムは食べやすい
大きさに切る

5

写真

中火で熱したフライパンに
油を入れ
ズッキーニを加えて炒める

6

写真

ハム、じゃがいもを
加えて炒める

塩、ブラックペッパーを
ふりかけ炒める

7

写真

火を少し強め
鍋肌からしょうゆをまわし入れる

ジュワッとなったしょうゆを
全体に絡めるようにし火を止める

8

写真

できあがり

コツ・ポイント

塩は全体に薄くかかる位
ブラックペッパーのピリ辛が好きなので
少し多めに振り入れて作っています。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの炒めものをいろいろ作ってみて
この組み合わせが好き (^◇^)
しょうゆの香ばしさとブラックペッパーが◎
レシピID : 3973995 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/08/03

写真

美味しかったです♪

クックBLX4LQ☆

ドットのお皿でズキ炒めが 可愛らしい一品に〜 レポ感謝です♬

16/07/31

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ベーコンで、しめじとニンニクをプラスして美味しく頂きました。

988

具沢山で美味しそう〜♬ しめじいいですね レポ感謝です

16/07/31

写真

美味しくてすぐなくなってしまいました♪

Benkitchen

美味しく食べて貰えて嬉しいです 嬉しいコメントとレポ感謝です

16/07/24

写真

ハムの代用でベーコンにしました。簡単で美味しくできました★

あこえこ

簡単に作れるのがいいですよね ベーコン入りも美味♬ レポ感謝