めんつゆで♡蒟蒻とピーマンのきんぴら♪

めんつゆで♡蒟蒻とピーマンのきんぴら♪

Description

お弁当にもおつまみにも、夕飯の一品にも♡パパッと出来て美味しいです♡

材料 (小鉢2〜3人分)

こんにゃく
一袋(200gくらい)
ピーマン
2個
適量
大さじ1弱
適量
炒りごま
適量

作り方

1

こんにゃくとピーマンを1cmくらいの細切りにする。

2

写真

フライパンにゴマ油をしき、あたたまったら水気を切ったこんにゃくを入れ軽く炒め、そのあとにピーマンを入れる。

3

ピーマンに少し火が通ったらめんつゆ(ストレート)、みりんを入れ水分を飛ばしながら炒める。

4

仕上げに鷹の爪をお好みで入れ、炒りごまをパラパラっとしたら完成です♪

5

写真

2019.2.9のプレミアム献立の一品に選んで頂きました(^^)ありがとうございます♡

6

写真

2019.3.26のクックパッドニュースに掲載していただきました(^^)♡

コツ・ポイント

めんつゆは種類によって味が異なるので、量はお好みで調節して下さいね★こんにゃくはアク抜き不要のものを使用していますが、下茹ですると独特のくさみがとれて食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

こんにゃくが好きなのでなんとなくめんつゆで炒めたら美味しかったので♡
節約にもなって一石二鳥(^ ^)!!
レシピID : 3974179 公開日 : 16/07/13 更新日 : 19/10/07

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