超柔らか!炊飯器deポークシチュー

超柔らか!炊飯器deポークシチュー

Description

スプーンだけで崩れるほど柔らかいお肉に仕上がります。食べ盛りの男子大喜びです。

材料 (たっぷり4人分)

豚肉の塊
約1キロ
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
ズッキーニ
1本
しめじ
1パック
塩胡椒
適量
カットトマト缶
1個
200cc
100cc
デミグラスソース
1袋または1缶
コーヒーフレッシュ
4個

作り方

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材料を準備します。野菜は大きめにカットします

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パプリカはカットしてトースター皿にのせ、マジックソルト、オリーブオイルをかけて軽く焼いておきます。

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お肉は今回豚肉の塊をゴロッと感のあるように大きめカット、塩胡椒します。

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玉ねぎ、にんじん、わりと固めの野菜を入れます。うちはジャガイモは使いませんが、入れると美味しいと思います。

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肉を入れます

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ズッキーニやきのこ、柔らかめ野菜を入れます。

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カットトマト、コンソメ、白ワイン、水を入れます。

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炊き上がり。まだですよー。

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焼いておいたパプリカ、市販のデミグラスソースを追加して混ぜ、再加熱か、保温で10分温めます。

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お肉がゴロッと。

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盛り付けます。
最後にコーヒーフレッシュをまわしかけ、ローズマリーを飾ります。

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スプーンだけで切れます!

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炊飯器によって使用が禁止されている食材や調理法があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理するようお願いします。

コツ・ポイント

ぜんぶぶち込んでスイッチオン。
煮崩れしそうなパプリカは焼いてから追加です。

このレシピの生い立ち

とにかく、手間を省きたい!美味しいもの作りたい!から作っちゃいました。
レシピID : 3974533 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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