なまり節とみょうがの佃煮

なまり節とみょうがの佃煮
みょうがが出始めたら食べたくなる味!

ご飯のお供に、おつまみに最高!

材料

なまり節(真空パック)
1本
みょうが
6本
100ml
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1

1

なまり節を2センチぐらいに切る
骨がある場合は取っておく

2

みょうがは5ミリ幅切っておく

3

鍋に1のなまり節と水と調味料を入れ、ほぐしながら火を通す

4

煮汁が少なくなってきたらみょうがを入れかき混ぜる。

5

火を止めお玉で押さえてみょうがに火を通す

6

冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください

コツ・ポイント

薄めの味ですが、みょうがの風味がして美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

昔おすそ分けで貰った味を思い出しながら作りました。
レシピID : 3974616 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

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