家にある材料で！ロールケーキ♪
１７歳のリラックマ
作り方
-
-
1
-
卵を卵白と卵黄に分けておき、ボウルに卵黄と砂糖の３分の１を入れ、湯煎して人肌まで温める。
温まったら白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
卵白をツノが立つまで固く泡立てる。
泡立てている間、残りの砂糖を２～３回に分けて入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
１と２を混ぜ、バニラエッセンスと牛乳を入れ、混ぜます。
ふるった薄力粉を入れ、さっくり混ぜていく。
-
-
-
4
-
オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地を流しこむ。
ゴムベラで均等になるようならし、軽く空気を抜くためトントンとオーブン皿を下から叩く。
-
-
-
5
-
１８０度で予熱したオーブンで１７分～２２分焼く。大体焼き色がついたら目安です。
焼き上がったら冷まします。ここでシートをはずしてはいけません。
-
-
-
6
-
冷ましたらシートから一度はずし、生クリームを塗ってフルーツを置き、くるくると巻いていきます。
フルーツは入れすぎるとうまく巻けません；
-
-
-
7
-
デコレーションしてできあがり♪
-
-
-
8
-
ロールケーキ生地をカップケーキの型に入れて焼きました～。
ミニショートケーキの完成ｖ（・ω・）
-
コツ・ポイント
卵黄を泡立てる時、湯煎して温めましょう＾＾巻きやすくなります。
このレシピの生い立ち
しっとりしたロールケーキではありません。フワフワしてます。
そんなロールケーキが食べたかったｖ
そんなロールケーキが食べたかったｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１７歳のリラックマ
