ご飯が進む!〜手羽元と卵のさっぱり旨煮〜

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Description

お酢を入れて、さっぱりと♡
手羽元の旨味が卵とししとうに染みてご飯が進む一品♡
今晩のおかずやお酒のおつまみにぜひ^ ^

材料 (2人分)

8〜10本
4個
適量
♡合わせ調味料
100ml
醤油
50ml
みりん
50ml
50ml
砂糖
大さじ3
生姜
1片 又はチューブ2センチ程
にんにく
チューブ2センチ程

作り方

  1. 1

    手羽元をフォークで軽くつついて、よく味がしみるようにしておきます!

    ゆで卵も作っておきます!

  2. 2

    写真

    ♡合わせ調味料を鍋に入れ、生姜、にんにくも入れて一煮立ちさせます!
    煮立ったら、そこに手羽元を入れて煮ましょう!

  3. 3

    写真

    落としぶたをして、10分程煮たら、ゆで卵、ししとうも入れて、また5分程煮て。煮汁がなくなってきたら完成*\(^o^)

コツ・ポイント

あらかじめ手羽元にフォークで軽くつついて穴を開けておくこと!味がしみるようにです。
あとは卵とししとうは最後に入れてください!
生姜は輪切りで入れても可、すりおろしでも可です^ ^

このレシピの生い立ち

さっぱりとした手羽元の煮物が食べたくて、お酢をメインに考えました!
手が止まらないほどご飯が進む一品!
レシピID : 3975838 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (7人)
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☆さぶ☆☆
手羽元4本と冷凍保存のししとうで!今朝は美味しい旨煮でご飯を沢山頂きました♡
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☆さぶ☆☆
今朝も材料は1人前で!昨日残しておいた黒オリーブマフィンと一緒に美味しい朝ご飯♡
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☆さぶ☆☆
今回は朝ご飯用に材料など半量で!旨煮で大盛りご飯を頂きました♡
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☆さぶ☆☆
5本で今晩のおかず兼つまみに!濃厚なのにさっぱりで美味しかった♡