スコップカレーコロッケ☆カレーリメイク

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Description

前日に作ったカレー。水の量を間違えてトロトロのカレースープのよう…
そこでスコップコロッケにしてみたら大正解でした♪

材料

カレー
4人分
マッシュポテトの素
1袋
パン粉
1カップ
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉をフライパンに入れて、油を加えてきつね色になるまで炒める。

  2. 2

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    残ったカレーを温める。

  3. 3

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    カレーにマッシュポテトの素を加えてよく混ぜる。

  4. 4

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    耐熱皿に③を1cm位敷き詰めてからとけるチーズをのせる。

  5. 5

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    さらに③を1cm位敷き詰める。

  6. 6

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    ①のパン粉を振りかけて少量のオリーブオイル(分量外)をかけて、グリルかトースターでこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

カレーの水分が足りないようなら、牛乳を加えると良いと思います。
コストコのマッシュポテトの素を使っています。

このレシピの生い立ち

残りカレーのリメイクです(^^)
レシピID : 3975982 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

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