スコップカレーコロッケ☆カレーリメイク
Description
前日に作ったカレー。水の量を間違えてトロトロのカレースープのよう…
そこでスコップコロッケにしてみたら大正解でした♪
そこでスコップコロッケにしてみたら大正解でした♪
材料
作り方
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1
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パン粉をフライパンに入れて、油を加えてきつね色になるまで炒める。
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2
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残ったカレーを温める。
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3
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カレーにマッシュポテトの素を加えてよく混ぜる。
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4
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耐熱皿に③を1cm位敷き詰めてからとけるチーズをのせる。
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5
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さらに③を1cm位敷き詰める。
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6
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①のパン粉を振りかけて少量のオリーブオイル(分量外)をかけて、グリルかトースターでこんがりするまで焼く。
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コツ・ポイント
カレーの水分が足りないようなら、牛乳を加えると良いと思います。
コストコのマッシュポテトの素を使っています。
コストコのマッシュポテトの素を使っています。
このレシピの生い立ち
残りカレーのリメイクです(^^)