キャベツ消費も♪ご飯がすすむ麻婆キャベツ
作り方
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〈混ぜる!〉中ボウルに◯の調味料を合わせておく。小ボウルにはとろみ粉を作っておく
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3
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〈炒める!〉フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、温まらないうちに長ねぎ.しょうが.にんにくを入れて炒める。
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4
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香りが立ったらひき肉を入れてすぐに、◯の調味料を加える(お肉が赤いうちに入れてね)
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5
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肉をほぐしながら中火で炒め、肉の色がほぼ変わったらキャベツを加え、1分炒める。最初は混ぜづらいけどすぐしんなりします
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7
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ふつふつしたら最後に、ごま油をたらしてひと混ぜして出来あがりです(#^.^#)
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コツ・ポイント
工程4は、お肉が赤いうちに調味料をざばっと入れてくださいね。
お肉にしっかり味がついて、パサパサにならずとっても美味しくなります。
お肉にしっかり味がついて、パサパサにならずとっても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べれるように麻婆の味つけにしました。