ヘルシーメニュー♡鶏胸肉のホイル蒸し

ヘルシーメニュー♡鶏胸肉のホイル蒸しの画像

Description

フライパンで簡単にホイル蒸し♡
仕上げにバターとレモンでさっぱり!

材料 (2人分)

300gくらい
適量
○醤油・みりん・料理酒
各大さじ1
○すりおろしにんにく
1片
○すりおろししょうが
1片
お好きなお野菜やきのこ類
お好み
大さじ1
お好み
バター
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉の皮をはぎ、そぎ切り一口大に切る

    塩を振ってフォークでぶすぶす刺す

  2. 2

    写真

    ◎を合わせた液に漬け込む

    15分以上漬け込むと◎

  3. 3

    写真

    お好みの野菜やきのこ類を細切りにする
    今回は、エリンギ、人参、玉ねぎ使用しました

  4. 4

    写真

    漬け込んでおいたお肉に片栗粉をいれて混ぜる

  5. 5

    写真

    フライパンの上でアルミホイルをのせて、お肉→野菜の順番にいれる

    漬け込んだ液もいれてね♡

  6. 6

    写真

    漏れないようにしっかり包む

  7. 7

    写真

    フライパンにお水(分量外)をいれて火をつけ、沸騰したら蓋をする

    蓋をしたまま6〜7分
    火を止めてそのまま3分

  8. 8

    写真

    仕上げにバターと刻みネギ、レモンを絞れば完成♡

コツ・ポイント

片栗粉いれるとつるんっと食べれます♪

塩加減お好みで調整してください!

たくさん漬け込んで、片栗粉まで混ぜちゃえば、残りは焼いてお弁当にも♡

このレシピの生い立ち

鶏胸肉にはまってるので、思いついたレシピはとりあえず覚書
レシピID : 3976556 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mayu★0426
お肉が柔らかくて美味しかったです!油味噌かけてたべました!

油味噌いいですね!美味しそうなので真似したい♡初レポ感謝♡