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胸肉の皮をはぎ、そぎ切りで一口大に切る塩を振ってフォークでぶすぶす刺す
◎を合わせた液に漬け込む15分以上漬け込むと◎
お好みの野菜やきのこ類を細切りにする今回は、エリンギ、人参、玉ねぎ使用しました
漬け込んでおいたお肉に片栗粉をいれて混ぜる
フライパンの上でアルミホイルをのせて、お肉→野菜の順番にいれる漬け込んだ液もいれてね♡
漏れないようにしっかり包む
フライパンにお水(分量外)をいれて火をつけ、沸騰したら蓋をする蓋をしたまま6〜7分火を止めてそのまま3分
仕上げにバターと刻みネギ、レモンを絞れば完成♡
油味噌いいですね!美味しそうなので真似したい♡初レポ感謝♡