桃のシャーベット
まりも１０１６
作り方
-
-
1
-
＊桃を湯むきする＊沸騰したお湯に桃を１０秒つけて、氷水にとる。指で皮をむき、適当に小さく切っておく。種は捨てる。
-
-
-
2
-
タッパーに桃とポッカレモンとはちみつ、（グラニュー糖）を入れて、フォークでざくざく潰すとジュースみたいになる。タッパーに蓋をして、冷凍庫で凍らせる。
-
-
-
3
-
キンキンに凍ったら、まな板の上にぼん！と出して、包丁で角切りにする。それをミキサーにかけてなめらかにする。器に盛ればできあがり！
-
コツ・ポイント
甘さは桃によって、お好みで調節して下さい。はちみつの味が強すぎたら嫌だったので、ちょっとグラニュー糖を使いました。でも、さほどハチミツの味がしなかったので、全部はちみつでも良かったかもしれません。甘さは「ちょうどいい～甘め」だと感じました＊ レモンは、桃の変色防止のために入れたのと、爽やかさをプラスするために入れました＾＾大成功です☆
このレシピの生い立ち
桃を使った、濃厚なシャーベットが食べたかったから。水を入れずに果汁１００％で作りました！最後にミキサーで砕いたので、途中でかき混ぜる手間もなく簡単に作れました＾＾ 暑い夏にぴったりのスイーツです♪ぜひお試し下さいね！
まりも１０１６
