豚バラと茄子のポン酢炒め♡

豚バラと茄子のポン酢炒め♡

Description

ごま油の風味とポン酢の酸味が食欲をそそります♡

材料 (2人分)

豚バラ肉
200g
ナス
2〜3本
大さじ1
ポン酢
大さじ3
ネギ
適量

作り方

1

ナスは食べやすい大きさに切り10分ほど水に浸けておく。

2

豚バラ肉を食べやすい大きさに切りごま油を熱したフライパンで炒める。

3

豚バラ肉に火が通ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ったナスを加える。

4

ナスが柔らかくなったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

5

全体に火が通ったら火を止めてポン酢を回し入れ余熱で炒め合わせる。必ず火を止めて下さい!

6

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お皿に盛りネギをかけて完成♡

7

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人気検索トップ10入りしました♡

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人気検索で第1位になりました♡

コツ・ポイント

火をつけたままポン酢を入れると風味が飛ぶので必ず火を止めてから入れて下さい!

このレシピの生い立ち

夏野菜をサッパリ食べたくて♡
レシピID : 3977618 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (45人)

16/10/23

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胡麻油の風味も良く、ポン酢でさっぱり食べられて美味しかったです♡

ゆみひ☆

ごま油の風味ゎ食欲をそそりますょね♡つくれぽ感謝です♡

16/10/22

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さっぱりしてて美味しくいただきました♪

☆toshimin☆

お口に合って良かったです♡つくれぽありがとぅござぃます♡

16/10/12

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豚肉の油を吸ったなすにぽん酢染みてすごくおいしかったです!!

☆糖質減らしてます☆

お口に合って良かったです!つくれぽありがとぅござぃます!

16/10/09

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ナス少なくてキャベツで嵩まし♪ポン酢味さっぱりで美味しいですね!

★jing★

キャベツもいぃですね♡美味しそぅ♡

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