大満足なレタスちゃんぷる〜♪

大満足なレタスちゃんぷる〜♪

Description

ヘルシーな炒めもの♪レタスがシャキシャキ☆モリモリ食べれます!炒めたレタスは食感も良く最高です♡

材料 (2人分)

レタス
半玉
木綿豆腐
1丁
3玉
小さじ2
★塩
適量
★こしょう
適量
ブラックペッパー
お好み

作り方

1

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材料です☆
レタスは大きめに手でちぎる。卵は溶いておく。木綿豆腐はしっかりと水切りしておく。

2

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フライパンにごま油を引き、豆腐両面に焼き目をつける。

3

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木べらで適当な大きさに崩します。

4

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そこに溶いた卵を流し入れ、ほぐします。

5

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卵が完全に固まっていない、この程度で一旦、お皿に取り出します。

6

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同じフライパンにレタスを軽く炒めます。

7

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先ほど炒めたものを戻し入れ、★調味料で味付け!サッと炒めて下さいね!

8

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お皿に盛ったら、仕上げにブラックペッパー!アクセントは大事!私的にですが、美味そうに見える感じがします!(笑)完成です♪

コツ・ポイント

水気はしっかり取っておきましょう!
豆腐の水切りはペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジで加熱すれば適度に水分が抜けますよ♪時短ですね!レタスは手でちぎると味馴染みがいいです。

このレシピの生い立ち

火入れしたレタスの食感が大好きなので♡
レシピID : 3977828 公開日 : 16/07/15 更新日 : 18/03/16

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白和えの残りを使いました。レタスと豆腐が合いますね。

クック8N4RMO☆

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ハンバーグハム入れてカサマシしてみました♪美味しかったです♪

クック64OY6U☆

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