おいしいパウンドケーキ

バターを柔らかくし砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。

①に卵を1個ずつ加えそのつど混ぜる。もたっとなるまでしっかり混ぜること！

薄力粉をふるって加えヘラでさっくりと混ぜる。

180度に余熱したオーブンで30〜40分焼く。表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。

焼き上がり後は粗熱をとりラップにくるんで乾燥するのを防ぐ。