揚げずに簡単フライドポテト

揚げずに簡単フライドポテト
おつまみ、おやつの他にお弁当にも!大きさも形も自分の好きなようにできるフライドポテトです^^

材料 (3人分)

じゃがいも(中~小)
4個
大さじ2~3
大さじ1
少々

1

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じゃがいもを洗って皮を適度に剥き食べやすい大きさ(食べたい形)に切ります。私は毎回くし型に切ります。

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耐熱ボールに切ったじゃがいもを入れラップをして800Wで2分30秒かけます。600Wなら3分、500Wなら4分目安

3

2分30秒(800Wの場合)かけ終わったらレンジから出しじゃがいもを混ぜて再度レンジで1分30秒ほど温めます

4

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フライパンに油をひきじゃがいもを入れ焼きます。最初10分~15分はいじらずにほっといた方が身が崩れません

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ある程度カリッとなってきたら大1の油を回し入れて焦げ目を更につけ更にカリカリに仕上げます

6

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両面がカリカリになったら出来上がりです。お皿に盛ったら少量の塩をまぶして後はお好みでケチャップ等を付けて食べましょう

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※レンジでボールが熱くなってるのでフライパンに入れる際にボールを持つ時は気を付けてください!布巾でボールを持ちましょう

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※火加減について書くのを忘れてしまいました><
中火で焼き出し焦げ目が適度についてきたら少し火を弱めたり調整を!

コツ・ポイント

フライパンに入れたら、ちゃんと焼けるまでいじらない事。レンジで身が柔らかくなっているので崩れてしまいます。600W、500Wの場合レンジでの温めが「足りないかな?」思っても揚げ焼きするので多少固くても大丈夫かと!

このレシピの生い立ち

フライドポテトが食べたくなった時に体がダルく買いに行く気力もなかった時に作ったらハマりました^^
レシピID : 3978936 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/08/20

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家族も喜んでくれました。ありがとうございました。

月の君

レポありがとうございます!ご家族にも喜ばれて良かったですね!

16/07/21

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夏休み部活の中学生のお弁当!!ポテト大好きなので助かりました♪

なおぴんこ

お弁当作り頑張って!お子さん気に入ってくれたら最高ですね!

16/07/21

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今日~夏休みの中学生2人お弁当に♪ポテト大好きなので助かります♪

なおぴんこ

レポありがとうございます!お役にたてて嬉しいです^^

16/07/17

First tsukurepo mark
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 火加減が強すぎて一部焦げましたが、おいしかったです☆

月の猫先生

レポありがとうございます!焦げも美味さの一部ですね^^