豚肉とニラのオイスター炒め♪

豚肉とニラのオイスター炒め♪

Description

玉子を潰して絡めて食べてね(^^)
ご飯もお酒もススムこってり味となっております♡

材料 (2人分)

豚こま肉
150g
ニラ
1/2束
玉ねぎ(小)
1/2個
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆おろし生姜
少々
☆あらびき黒胡椒
少々
目玉焼き
2個

作り方

1

写真

☆は合わせておきます。

2

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ニラは4㎝長さに切る。玉ねぎは薄くスライスします。

3

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フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせます。

4

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ニラを加えてサッと炒め①を加えて味を絡めます。
器に盛ります。

5

写真

フライパンに少量の油をひいて半熟状の目玉焼きを2個作る。

6

写真

④の上に目玉焼きを乗せます。

コツ・ポイント

ニラを加えてからは炒めすぎないでね(^^)こってり味に仕上げてあるので目玉焼きはぜひ!乗っけてくださいね♡絡めた卵黄がベストマッチです(≧▽≦)

このレシピの生い立ち

特価と言う文字に目がくらみニラを3束も買うてしまいました(‾▽‾)おかげで我が家はニラ三昧でございます。
その1日がコレ。旦那っちの芋焼酎のおともと変身しました。
レシピID : 3979109 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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