さといもの和風カレー☆

さといもの和風カレー☆

Description

ジャガイモのかわりにサトイモを使ったら、サトイモとろけて、うまうま☆☆油揚げと麺つゆで和風にしてみました♪♪さといも好きなあなたに♪♪笑笑

材料 (2人分)

さといも(冷凍)
12個くらい(お好みで)
2枚
しめじ
適量
人参
1本
玉ねぎ
1個
カレールー
半箱(お好みで)
大3~4
ごはん
お好きなだけ♪

作り方

1

油をひいたお鍋で、玉ねぎ、人参、しめじ、さといもを炒める。(普通のカレーを作る手順で)。

2

1に水と麺つゆを加え、油抜きして、刻んだ油揚げも加えて10分から15分、ぐつぐつ煮る。

3

2にカレールーを投入し、お好きな時間煮込む。できあがり♪

コツ・ポイント

煮込んでるうちに、さといもが柔らかくなったら、木べらなどで半分にわっておくと、さといもに味がしみておいしいです♪この日は、あまっていた長いもも投入。長いもも合います♪♪油揚げは絶対いれてほしいです。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあった、さといもと油揚げを片付けようと考えたメニューです。最近は、カレーといったらこれを作ってます笑。どこか懐かしい味がします☆
レシピID : 397965 公開日 : 07/07/02 更新日 : 07/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/02/20

写真

里芋のカレーお初☆ねっとりしてて美味しいわぁ♪定番になりそう♪

うっきー太郎

お初に挑戦してくれてありがとう!!定番??うれしすぎです^^

09/01/15

写真

さといもおいしい。2日目はカレーうどんにしました。

るう。

掲載遅れてごめんなさい><カレーうどんもおいしそう♪多謝です

09/01/05

写真

里芋がホクホク。煮崩れもないし、とってもおいしかったです。

こましこ

掲載遅れてごめんなさい><おいしそうに作ってくれてありがとう

08/12/14

写真

もっちりして美味しい~!麺つゆでまろやかなお味がまた合いますね☆

めけてー

掲載遅れてごめんなさい!もっちりって嬉しい^^ありがとう!!