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ガパオ＆キーマカレー

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Description

暑い日には☀エスニックにガパオライスもキーマカレーも食べたい❗そんな時にひらめて作りました(^^)かなりいけますよ～

材料 （3～4人前）

豚挽き肉
300グラム
玉ねぎ
1個
Cパプリカ
大1/2個
Aコンソメと水
小1と150cc
Aカレールー
45グラム程度
▲カレー粉の場合
大2
Bウスターソース
小1
☆乾燥バジル
適量
☆ナンプラー
大1程度好みで

作り方

  1. 1

    ○玉ねぎはみじん切り、パプリカはお好みできります。
    ○目玉焼きを作っておきます。

  2. 2

    写真

    ○フライパンにオリーブオイルを入れニンニク→豚挽き肉→玉ねぎ→A→カレールーorカレー粉→BCを入れ中火で炒めます。

  3. 3

    写真

    煮詰まって来たら弱火にして、乾燥バジルとナンプラーを入れ味を整えて火を止めご飯とルールをよそり目玉焼きを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

エスニックの味を強くしたい場合は、カレーの比率を減らしてください。逆めも同じです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に豚挽き肉が有り、ガパオライスを作るか、キーマカレーを作るか✨迷ったときに思い付いた欲張り料理です。( ´∀`)
レシピID : 3979898 公開日 : 16/07/17 更新日 : 18/03/16

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あこベジフル
ガパオ＆キーマカレー
by あこベジフル