3種のきのことアンチョビのアヒージョ
Description
山茶茸、しめじ、平茸、空豆、アンチョビでアヒージョ。
オイルで煮るだけなのですぐできて、パスタやツナのトッピングにも最適
オイルで煮るだけなのですぐできて、パスタやツナのトッピングにも最適
misumisu07
作り方
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1
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空豆はさやから取り出します。
小鍋に☆を入れオイルをヒタヒタに注いで弱火にかけます。
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2
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きのこは刻むかほぐしておきます。
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3
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空豆に火が通ったらきのこを加えてさっと加熱し、完成。
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4
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器に盛ります。
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5
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切ったなまり節にかけても美味しいですよ。
( ID:4836902 )
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/05/21/064641
http://www.misublog.com/entry/2015/05/21/064641
このレシピの生い立ち
アヒージョにハマった昨年、いろいろなアヒージョを作りました。
中でもこのきのこたっぷりアヒージョはズバ抜けて美味しかったですよ。
中でもこのきのこたっぷりアヒージョはズバ抜けて美味しかったですよ。
misumisu07
