簡単♡キウイアイスクリーム♡うまうま

簡単♡キウイアイスクリーム♡うまうま

Description

生クリームを使うことで、祖母いわく「高尚」な味に仕上がりました(*^^*)
「高級」ではないらしい笑

材料

キウイ
1個
全卵
2個
90g
ミキサー
凍らす容器

作り方

1

キウイは4等分にしながら皮をむく☆

2

電子計りにミキサーを乗せて0gにセットし、ミキサーに上白糖を90g入れる☆

3

卵の黄身だけをミキサーに追加して、上白糖と黄身をミキサーにかける。ほんのりクリーム色になるまで、しっかりと☆

4

ミキサーの中身はいったん取り出して、アイスクリームを凍らす容器に入れ、次にキウイをミキサーにかけ、これも取り出して

5

同じ容器に入れる。次に白身をミキサーでメレンゲ状にして、これもミキサーから取り出して容器に入れ、

6

バニラエッセンスをお好みで振りかける☆

7

最後に生クリームをミキサーに入れて泡立てて、容器に入れて、スプーンなどでさっくりとかき混ぜて、容器にフタをして、冷凍庫へ

8

写真

冷凍庫では金属バットの上に置いて5時間ほどで食べられるように(*^^*) 途中でかき混ぜなくてもなめらかで美味しー♡♡♡

コツ・ポイント

ミキサーはいちいち洗わずに次の工程へ(*^^*)なので、簡単にできて後片付けも楽ちん♡
他のアイスクリンにも生クリームを使いたかったので150ccで。200cc使っても美味しいと思います^o^

このレシピの生い立ち

アイスクリンのレシピにキウイを足して作ったらシャーベットみたいになったので、レシピの牛乳を生クリームに置き換えて作ってみました^o^
キウイの酸味と生クリームの濃厚さが酸っぱい好きにはたまらないー♡♡♡
レシピID : 3980560 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

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