南インドのヨーグルトソース(ライタ)

南インドのヨーグルトソース(ライタ)の画像

Description

インドではカレーの付け合わせにヨーグルトが出てきます。ご飯にヨーグルトって日本人は苦手?食わず嫌いしないで試して下さい。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎ・トマト・ピーマンをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    カップにヨーグルト、野菜、水、を入れて、よくかき混ぜます。

  3. 3

    写真

    滑らかになったら、塩を入れて味を調えます。

  4. 4

    写真

    最後にみじん切りのコリアンダーを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は特に決まりありません。
塩は少し多めの方が、味がしまります。
これとご飯だけだと日本人には食べにくいと思います。南インド風の肉系カレーを作った時に、付け合わせに作ってみてください。

このレシピの生い立ち

友人のおもてなしにもう1品欲しかったので。
レシピID : 3980569 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Meg_mi
地元のコリアンダーが売り切れで残念でしたが、美味しく頂きました!

おいしそう!コリアンダー無しでも良いと思います!