オーブントースターで簡単☆ロールケーキ☆
Description
ふわっとしたケーキと酸味と甘みたっぷりの桃のロールケーキです。オーブントースターでお手軽で簡単♪急な来客にも対応できます
あやのんのママ
材料
６０g
２個
砂糖(上白糖)
４０g
サラダ油
大さじ１
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桃のコンポート
1/2個
バニラシュガー（グラニュー糖）
小さじ１
レモン汁
少々
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ホイップクリーム
200g
砂糖
20g
作り方
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1
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桃のコンポート）
桃の皮をむき、容器に切ってレモン汁、バニラシュガーをふりかけ、ラップをしてレンジで２分加熱して冷ます。
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2
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生クリームに砂糖をいれミキサーで泡だて角がでるぐらいになったら冷蔵庫で冷やす。
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3
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卵に砂糖をいれて泡立て機で泡だて角が出るぐらいまで泡立てる。
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4
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振るっておいたホットケーキミックス、サラダ油を②に入れ下から上にたぐるように混ぜ合わせる。
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5
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オーブントースターに付属でついているケースにクッキングシートを敷く。
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6
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④に混ぜた生地を流し込みトントンと軽く落とす。
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7
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160度で10分焼きますが焼き目がつきすぎるのでアルミホイルを上にかぶせ5分焼く。（計15分）
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8
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サランラップをして粗熱を取る。
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9
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生地にホイップを塗り、桃を巻き始めのところに並べて置き、ラップを剥がすようにして丸めて行く。
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10
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切ったら中央に桃がきて巻かれたところは生クリームがたっぷり♪
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11
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お皿に取り分けてどーぞ＾＾♪
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12
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焼けた生地の中央に盛る感じで生クリームを乗せ、ラップをもって丸くすると写真のようにもできる。
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13
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⑪の桃は1/2個の桃を細かくきって生クリームに混ぜ込んでいます。
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼くのでお手軽で簡単です。
サランラップはまな板に敷いた上にやけた生地を置き、上からもラップをして冷ましています。
ラップをすることでしっとりし丸めた時に綺麗に巻けます
バニラシュガーがない場合、普通にグラニュー糖で♪
サランラップはまな板に敷いた上にやけた生地を置き、上からもラップをして冷ましています。
ラップをすることでしっとりし丸めた時に綺麗に巻けます
バニラシュガーがない場合、普通にグラニュー糖で♪
このレシピの生い立ち
オーブントースターをお誕生日に買ってもらったので作ってみたら、オーブンを使うよりも簡単にできたので載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
あやのんのママ
