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材料です。
糸寒天と水を鍋に入れて中火で焦がさないように10分ほど熱し溶かす
寒天が完全に溶けたら小さじ1の抹茶を湯で溶き混ぜ
四角の入れ物に入れ冷やし固める
白玉粉に水90g入れ耳たぶくらいの柔らかさに練り
熱湯で茹で
上に上がって来たらすくい取り冷水にひたしておく
抹茶寒天を一口大に切り、白玉を入れ3の蜜をかけ、あんこをかける