糸寒天を使ったあんみつ★

糸寒天を使ったあんみつ★
黒蜜と絡めておいしい三点セット!あんこに白玉、抹茶寒天!夏にサッパリ如何でしょうか。

材料

糸寒天
5g
抹茶
小さじ1
500ml
100g
90g
あんこ
適宜
黒蜜
適宜

1

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材料です。

2

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糸寒天と水を鍋に入れて中火で焦がさないように10分ほど熱し溶かす

3

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寒天が完全に溶けたら小さじ1の抹茶を湯で溶き混ぜ

4

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5

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四角の入れ物に入れ冷やし固める

6

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白玉粉に水90g入れ耳たぶくらいの柔らかさに練り

7

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8

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熱湯で茹で

9

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上に上がって来たらすくい取り冷水にひたしておく

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抹茶寒天を一口大に切り、白玉を入れ3の蜜をかけ、あんこをかける

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Panasonic調理家電をふんだんに使って簡単に作れるメニューを提供していきたいとおもいます。
レシピID : 3981154 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

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