ピザより美味しいかも『フラムクーヘン』

生地の材料を全部入れてこねる（HBでこねる作業だけお任せすると楽々）。滑らかになったらラップをしてしばらく置いておく。

オーブンを200度に予熱しておく。

生地を寝かせてある間、玉ねぎをスライス、ベーコンは小さく切り、ズッキーニはお好みの大きさに。

生地に打ち粉（分量外）をして、鉄板の大きさに麺棒で広げる。

鉄板に広げた生地をのせ、5分程度焼く。

オーブンから鉄板ごと生地を出し、４を生地に塗り、玉ねぎ、ズッキーニなど野菜、ベーコンをのせ、黒胡椒を振って、オーブンへ。

スペルト小麦85g
全粒粉85g
のヘルシーバージョンも美味しかったですよ。