エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪
HMCみーこりん
作り方
-
-
1
-
エリンギとしめじは、食べやすい大きさに切る。
ベーコンも細切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにマヨネーズを入れ、ベーコンとエリンギ、しめじを炒める。
軽く塩コショウ。
-
-
-
3
-
きのこ達がシットリしてきたら、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて、あさつきを飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズは、最初は少なめにしておき、炒めている途中で足りないようだったら追加する方が、べっとりしなくていいかもしれません。
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪
このレシピの生い立ち
TVで、きのこのマヨネーズ炒めを見ました。その他のきのこ（しいたけ、まいたけ、えのき…など）でも美味しいと思います♪
HMCみーこりん
