ゼリーとレアチーズのカラフルケーキ
作り方
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1
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粉ゼラチンと水を合わせ、電子レンジで溶かす。
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2
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クリームチーズにグラニュー糖を加えて、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
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3
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クリームチーズとグラニュー糖を混ぜたものに、溶かしたゼラチンを半分入れる。
※残りの半分はゼリーで使います。
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4
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レモン汁を加えて手早く混ぜる。
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5
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生クリームを6分立て位に泡立てて加えて混ぜる。
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6
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大きめの型に流して表面を平にしておく。
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7
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市販の色々な味の入っているミニゼリーをボールに出し、フォークで潰しながら混ぜる。
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8
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リンゴジュースに、溶かしたゼラチンの残りを入れて混ぜ合わせる。
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9
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ゼリーとリンゴジュースを混ぜ合わせ、型に入れたレアチーズの上に流し込む。
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10
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冷蔵庫で冷やし、固まったら方から外して、ピーナッツスライスでデコレーションしたら完成!
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コツ・ポイント
カラフルにするため色々な色のゼリーを使うことです!
このレシピの生い立ち
友達の誕生日会に変わったケーキを作りたくて考えました!