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玉ねぎは薄切り、茄子は5mmの輪切り、サラダチキンは1㎝位に切っておく。
『ホワイトソース』鍋に玉ねぎ、バターを入れ中火で炒める。
バターが溶けてきたら小麦粉を加え、だまにならないように混ぜながら炒める。
火にかけながら牛乳を少しずつ加える。好みのとろみになったら塩、こしょう、味噌を加え味をととのえる。
マカロニは規定の時間で茹でる。
茄子は予めフライパンで焼き目を付けておく。
グラタン皿にマカロニ、ホワイトソース、サラダチキン、茄子、チーズ、バジルを盛り付ける。私はかけちーです♪
オーブントースターで6.7分焼く。火が通っているので好みの焼き色が付けばOK！
お豆腐人
お豆腐人
