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作り方
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1
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山芋は皮をむいて、サイの目切りにする。
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2
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山芋をボールに入れて
酢を投入。(山芋がつかる位)
ドバドバ。5分から10分位つけて味を馴染ませる。
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3
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オクラに塩を振り板摺りする。
(塩は適量)適当にゴロゴロ、ごろごろ。
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4
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オクラを熱湯で1分茹でる。
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5
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オクラをボールで湯切りして
5から8ミリに切る。
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6
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タッパーに切った山芋、オクラを入れる。
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7
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そうめんつゆを山芋とオクラがつかるまでドバドバ。
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8
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タッパーを冷蔵庫で30分位冷やす。器に盛り、鰹節パラパラで
完成！
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9
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感謝。
コツ・ポイント
コンセプトは適当です。
でも、めちゃくちゃ美味です。
失敗無しです。
でも、めちゃくちゃ美味です。
失敗無しです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の、つきだしに出てきて彼が虜になり
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
主人に懇願してレシピ教えて頂きました。
レシピID : 3982909
公開日 : 16/07/18
更新日 : 20/11/26
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/07/10
納豆！その手がありましたね☺︎素敵レポコメ嬉し過ぎます。感謝
19/06/12
美味しかったの一言コメ嬉し過ぎます(^o^)v素敵レポ感謝！
19/04/08
美味しかったの一言コメ嬉し過ぎます( ◠‿◠ )素敵レポ感謝
19/03/12
ご主人と息子様に気に入って頂ければ幸いですが。素敵レポ感謝！