イカごろ焼きの画像

Description

新鮮なイカで肝もゲソもえんぺらも、旨味がギュッと濃厚なお味。おつまみに、ご飯に。最高です!

材料

1杯
料理酒
大さじ2
50㏄

作り方

  1. 1

    イカをさばく。肝、げそ、えんぺらも一緒にフライパンに入れる。

  2. 2

    お酒、水を入れ火を着ける。

  3. 3

    ぐつぐつ煮込んで火が通れば出来上がり~

コツ・ポイント

イカは食べやすい大きさに切る。
新鮮なイカならば、なお良い。
全体に火が通れば出来上がり。

このレシピの生い立ち

新鮮なイカが手に入り、すべて美味しく頂きたいと思い、濃厚な肝も入れて焼いたら美味しいと思い出来ました。おつまみに、ご飯に最高のアイテム。
レシピID : 3983004 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

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