生クリ不要の簡単バニラヨーグルトアイス

生クリ不要の簡単バニラヨーグルトアイス

Description

ヨーグルトを使って、生クリーム無しでも簡単しっかり美味しいアイスクリームを。メレンゲを作ることでふんわりなめらかに

材料

無糖のプレーンヨーグルト
200g
*水分が多いとシャーベットのようにシャリシャリします。なめらかにしたい場合は水切りヨーグルトがオススメ
2個
甘味料
砂糖の甘さに換算して60g
お好みで、レモン汁
大さじ2

作り方

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卵黄と卵白を分けて別のボウルに入れる。卵白に塩を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる

2

卵黄の入ったボウルで、その他の材料を全て混ぜ合わせる
※ヨーグルトの乳清はなるべく入れないように

3

2に卵白を数回に分けて切るようにしながら混ぜ合わせる

4

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タッパー等の容器に入れて、冷凍庫で数時間冷やし固めたら完成!
*ヨーグルトの水分多いとシャリシャリ系に

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*途中でかき混ぜなくてもふんわり柔らかいです。ヨーグルトで爽やか味。卵黄無しだとよりさっぱり白く雪のようなアイスに

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*「バニラアイス」の人気検索でトップ10入りしました。「ヨーグルトアイス」の人気検索で1位になりました。感謝

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*卵黄なしの、より簡単シンプルなレシピ。材料3つで簡単節約ヨーグルトアイス( レシピID:3963903

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*プレーンなバニラアイスはこちら。糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム( レシピID : 3610059

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*糖質制限◆ナッツトゥーユー風アイス( レシピID:3854506

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*糖質制限◆ストロベリーチーズケーキアイス( レシピID : 3855186

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*糖質制限◆苺ソースのWストロベリーアイス(レシピID:3942092

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*ビーツとチアシードのアイスクリーム( レシピID:3950015

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*マカ&ローストキヌアのアイスクリーム( レシピID:3942091

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*糖質制限◆バニラ&チョコのマーブルアイス( レシピID:4006118

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*葡萄リボンの甘酸っぱいヨーグルトアイス( レシピID:4008080

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*糖質制限◆抹茶&チョコリボンバニラアイス( レシピID:4011662

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*簡単和風あずきアイスクリーム( レシピID:4011673

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*レアチーズケーキ風なヨーグルトアイス( レシピID:4016878

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*簡単ラムレーズンアイスクリーム( レシピID:4021356

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*糖質制限◆苺リボンなチョコバニラアイス( レシピID : 3936627

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*柚子と豆乳のなめらかシャーベット( レシピID:4040205

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*ミキサーで簡単スイカのシャーベット( レシピID:4039742

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*糖質制限◆カフェモカ風アイスクリーム( レシピID :4021897

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*抹茶とあずきの和風アイスクリーム( レシピID :4011675

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*糖質制限◆低糖バナナ豆乳でシャーベット( レシピID:4056933

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*トマトジュースで簡単もみもみシャーベット( レシピID:4042915

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*豆乳甘酒とヨーグルトのシャーベット( レシピID:4042942

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*ホイップマリームで濃厚バニラアイス( レシピID:4039187

コツ・ポイント

ヨーグルトは無糖のものを。もし卵黄が沈む場合は少し白っぽくなるまで泡立ててから混ぜて下さい。メレンゲがゆるかったり、長時間冷やしすぎたり、水分が多いとシャリっとします。
糖質制限、ダイエットに

このレシピの生い立ち

生クリーム不要のヨーグルトアイスが作りたくて。酸味のあるヨーグルトが好きな方はレモン汁を足すとさっぱり感が増すのでオススメです。
レシピID : 3983423 公開日 : 16/07/19 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (36人)

20/05/27

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まあまあでした。

cococo710

20/05/20

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ヨーグルトの酸味がややありますが、それも新鮮です。美味しかったそうです。アイスクリームより脂肪分が少ないのでヘルシーですね。

cococo710

20/05/18

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ギリシャヨーグルトで作りました♡こんな体に良い食材でアイス作れるなんて最高(*⁰▿⁰*)‼︎溶けてきたら食べ頃で美味しかったです♡

まるピメ子

20/04/21

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しっかり水切りをして美味しく頂きました。また作ります。

クック510UC9☆

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