「あじさい」と「かたつむり」弁当♪
作り方
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1
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ちくわの茶色の部分を3つに切ります。2匹作れます。
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2
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茶色の1つを半分に切ります。(赤丸が1匹分)
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3
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2で半分に切った物を残りの二つの中に入れます。(赤丸が1匹分)
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4
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白い部分を半分に切る。(1匹分のついて説明してます。)
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5
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①の一か所を切り、広げられるように。斜めに切り落として胴体部分を作る。(1匹分について説明しています)
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6
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同じく②も切り広げ、ストローで目を作る。カーブして円錐状になるので丸く見える方を正面になるようにします。
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7
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2匹分作る。
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8
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油で揚げたサラスパを適当な長さに折って刺す。(写真は1匹分)
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9
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目を刺し、胴体、殻を重ねて揚げたサラスパを刺して固定しています。目はカットした海苔をマヨネーズで貼っています。
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10
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2匹完成。
(お弁当には1匹だけ入れました。)
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11
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アジサイ:調味料で色・味を付けたご飯を丸く握って詰め、花形に抜いたハムをピンで留める。かたつむりを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
カタツムリの目をストローで抜きますが、両面ちゃんとした円になりにくいので、丸く見える面に海苔を付け、正面を向くように角度をつけています。
胴体の内側に切り込みを何本か入れておくと、丸い癖が少し伸びます。
胴体の内側に切り込みを何本か入れておくと、丸い癖が少し伸びます。
このレシピの生い立ち
ハムで「あじさい」はすぐ出来たのですが、「かたつむり」は・・・。4本で100円のちくわでヒラメキました♪