ベジ食おにぎらず*車麩ソテーBBQソース

ベジ食おにぎらず*車麩ソテーBBQソース
ベジタリアンの間でお肉代わりによく使われる車麩を使い、おにぎらずにしました。

材料

車麩
1本
BBQソース
しょうゆ
30cc
トマトケチャップ
大さじ2
有機ソース
大さじ2
アガベ
大さじ1
1片
生姜すりおろし
1片
20cc
紫キャベツ(千切り)
好きなだけ
きゅうり(千切り)
好きなだけ

1

車ふを水で戻す。しっかりもどったら水を絞る。

2

車麩を塩、胡椒したら、小麦粉を付けてフライパンでソティーする。

3

BBQソースの材料を混ぜ合わせる。

4

車麩にBBQソースを塗る。

5

海苔のごはんをひいて、車麩、野菜を載せ、さらにごはんを載せて海苔をまいたら、おにぎらずのできあがり。

コツ・ポイント

お好みで好きな野菜も挟んでください。

このレシピの生い立ち

2016年7月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。
レシピID : 3983952 公開日 : 16/07/19 更新日 : 17/07/20

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