大葉の醬油漬け韓国風
Description
ピリ辛でごはんが進みます。冷奴やイカソーメンにも。
材料
(2人)
作り方
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1
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大葉は洗ってよく水気を切る。
大葉以外の材料をよく混ぜる。
器に調味料→大葉→調味料→大葉と重ねていく。
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2
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大葉は少しずつずらすと後でとりやすい。
一晩冷蔵庫て寝かしたら翌日から食べられます。
途中、天地を返す。漬けて24H後。
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3
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最近は刻んで、分量の調味料を混ぜてナムルみたいにしてます。
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4
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これで100枚。よく切れるキッチンバサミで、縦半分にしてから横に5〜6ミリ幅に切ります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で見たレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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