きょうのお弁当: 1/21/02 (Mon) -鮭とほうれんそうの和風グラタン-

おとといの鍋の残り物をアレンジしました。味噌とミルクってあうんですね ^^
写真を撮っておけばよかった。とっても色がきれいです。

材料 (1人分)

1.鮭とほうれん草の和風グラタン
鍋の残りの具(鮭、豚、豆腐、ねぎ)、ほうれん草、粉チーズ(少々)、無脂肪乳、固形コンソメ1個、片栗粉小1、ガーリックソルト少々
2.干し芋
1本
3.おからパン
1個(できあい)
4.はるみ
1個
5.プルーン
3粒
6.ミネストローネスープ
インスタント

1

鍋の残りの具が入ったボールに、ミルクを入れて伸ばす。
そこにコンソメを入れ、レンジで5分くらいチンする。ふたはしなくていいです。

2

片栗粉を同量の水で溶き、1に混ぜる。更に1分くらいレンジでチンする。

3

2をグラタン皿に入れ、上にほうれん草を乗せ、粉チーズをふる。オーブントースターで15分焼く。ここまで前の夜にやっておきました。

4

食べるときにオーブントースターで干し芋と一緒にもう一度焼く。7分位。おからパンもあっためたらおいしかったです。

コツ・ポイント

はるみはぽんかんと清見オレンジの掛け合わせで宮崎の産物です。
甘味と酸味があわさって香りもいいし好きです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39844 公開日 : 02/01/22 更新日 : 02/01/23

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