居酒屋おつまみ♪鶏ささみのネギねぎナムル

居酒屋おつまみ♪鶏ささみのネギねぎナムル

Description

食べだしたら箸が止まらない。。ヘルシーなささみと2種類のねぎが無限のおいしさに。

材料

鶏ささみ
2本
長ネギ(白)
1/2本
万能ねぎ
5〜6本
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
大さじ1
☆具入りラー油
小さじ1/2
☆ごま
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆ポン酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ささみの筋を取り茹でる。
    お酒を大さじ1入れるとしっとりします。

  2. 2

    火が通ったらお湯からあげて冷ます。
    冷めたら手で細かくほぐす。

  3. 3

    長ネギは3センチくらいに切ってから縦に千切りにする。白髪葱ですね。

  4. 4

    万能ねぎは2センチくらいに切る。

  5. 5

    ささみ・白髪葱・万能ねぎ、☆の調味料を全てボウルに入れてよく和える

  6. 6

    15分程放置してまた和えたら完成。

コツ・ポイント

和えたら時間をおいて味を馴染ませる。

このレシピの生い立ち

ねぎを主役で一品作ろうと思い、いつも大好きなささみと。
レシピID : 3984570 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20

このレシピの作者

MatsCafe
●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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