居酒屋おつまみ♪鶏ささみのネギねぎナムル

Name: 居酒屋おつまみ♪鶏ささみのネギねぎナムル
Ingredients: 鶏ささみ 2本; 長ネギ（白） 1/2本; 万能ねぎ 5〜6本; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆具入りラー油 小さじ1/2; ☆ごま 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆ポン酢 小さじ1/2

Description

食べだしたら箸が止まらない。。ヘルシーなささみと2種類のねぎが無限のおいしさに。

MatsCafe

材料

鶏ささみ

2本

長ネギ（白）

1/2本

万能ねぎ

5〜6本

☆鶏ガラスープの素

小さじ1

☆ごま油

大さじ1

☆具入りラー油

小さじ1/2

☆ごま

小さじ1

☆砂糖

小さじ1/2

☆ポン酢

小さじ1/2

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、ささみの筋を取り茹でる。
お酒を大さじ1入れるとしっとりします。
2

火が通ったらお湯からあげて冷ます。
冷めたら手で細かくほぐす。
3

長ネギは3センチくらいに切ってから縦に千切りにする。白髪葱ですね。
4

万能ねぎは2センチくらいに切る。
5

ささみ・白髪葱・万能ねぎ、☆の調味料を全てボウルに入れてよく和える。
6

15分程放置してまた和えたら完成。

コツ・ポイント

和えたら時間をおいて味を馴染ませる。

このレシピの生い立ち

ねぎを主役で一品作ろうと思い、いつも大好きなささみと。

レシピID : 3984570 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja