子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き

子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き

Description

魚嫌いのお子さんもこれなら食べてくれると思います!カレー味で美味しいですよ(*^_^*)

材料 (4人分)

塩サバ
2枚
醤油
大匙1/2
大匙1/2
小匙1
大匙1
大匙1

作り方

1

塩サバは1枚を6等分にカットしてビニール袋に入れ醤油、酢を揉みこみしばらく置く

2

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①にカレー粉、片栗粉の順に加えその都度よくまぶす

3

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フライパンに油を熱し鯖を皮目から焼く。両面焼き色が付いたら酒を振り入れ蓋をして弱火で3分蒸し焼きする。

4

フライパンの蓋を取り両面カリッとなるよう焼き上げる。途中、脂が出たらキッチンペーパーなどで拭き取りながら焼く。

5

翌日、お弁当に入れる時はレンジで軽く温めた後、皮目を上にしてトースターで焼くとパリッとなります。

6

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【シリーズレシピ】
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7

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【シリーズレシピ②】子供もパクパク♬きびなごのカレー天は丸ごと食べれます♡
レシピID:4188642

コツ・ポイント

表面はパリッとなるよう仕上げて下さい!
魚の臭みが取れ食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

子供が魚嫌いなので試行錯誤で考えました。
puyopunyuさんの塩サバのうまうまパリパリ焼きレシピID : 2060238を参考にアレンジしました ^^
レシピID : 3985264 公開日 : 16/07/20 更新日 : 21/08/18

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