簡単♪白菜とイカの中華餡掛け~中華丼風~
作り方
コツ・ポイント
始めは、白菜が溢れて炒め難いので、蓋をして蒸し焼きにして、ある程度しんなりさせてから炒めると楽です!
イカは、火を通し過ぎると固くなるので、サッと炒めたら、とろみを付けて火を止めて下さい!
写真は、カイワレ大根を乗せました*°
イカは、火を通し過ぎると固くなるので、サッと炒めたら、とろみを付けて火を止めて下さい!
写真は、カイワレ大根を乗せました*°
このレシピの生い立ち
イカの入った、中華丼風の一品にしたかったので!
白菜とイカの旨味を味わえる、簡単な餡掛けにしました(*^-^*)
白菜とイカの旨味を味わえる、簡単な餡掛けにしました(*^-^*)
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