豚バラとえのきの甘辛ニンニク炒め

豚バラとえのきの甘辛ニンニク炒め

Description

ニンニクの香りが食欲そそる。
ご飯に合う一品!

材料 (2人分)

豚バラ
200g
えのき
1袋
適量
★たれ★
醤油
大さじ4.5
砂糖
大さじ3
大さじ1
★仕上げ用★
白ごま
適量
大葉
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    たれを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    写真

    えのきは石づきを取って適当に割いてほぐしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに軽くごま油を入れ豚肉を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    軽く炒まったらえのきを投入。

  6. 6

    写真

    全体炒めてえのきが少ししんなりしてきたら軽く塩胡椒をしてしっかりと炒める。

  7. 7

    写真

    全体しっかり炒まったら最初に作って置いたたれを入れしっかり全体煮絡める。

  8. 8

    写真

    器に盛り仕上げにゴマと千切りした大葉で飾り付けたら完成。

コツ・ポイント

しっかりとたれをからめること!

このレシピの生い立ち

安くてボリュームがあり食欲そそる味をと思い考案(*´艸`)
レシピID : 3986352 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

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