ねばとろ丼

ねばとろ丼

Description

【第23巻・第225話】食欲落ちるこの季節に嬉しいどんぶり。たっぷりのねばとろ食材でダルさ吹き飛ぶ!

材料 (2人分)

まぐろ(赤身)
100g
オクラ(軽く茹でておく)
5本
10cm
納豆
1パック
なめこ
1/2パック
もずく
50g
じゅんさい
20g
小ねぎ
1/2束
塩、こしょう
各少々
醤油
小さじ1
わさび
少々
ご飯
丼2杯分
刻み海苔
適量

作り方

1

写真

なめこはお湯でさっと洗い、もずく、じゅんさいと一緒に水気を切っておく。

2

写真

まぐろ、山芋、オクラを適当な大きさに切り、納豆を加えて包丁で叩く。

3

2に塩、こしょう、わさび醤油を加えて、さらに叩く。

4

最後になめこ、もずく、じゅんさいを加えて軽く叩いく。

5

熱々ご飯の上に乗せ、刻んだ小ねぎと刻み海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

*包丁2本で叩くと早いし飛び散らない。
*どこまで叩くかはお好みでOK!
*時間がたつと変色してしまうため、早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

【毎週水曜日更新】
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レシピID : 3986366 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

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1 (1人)

16/08/17

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写真

究極のねばとろ丼!食べ応えたっぷり♫ダルさ吹っ飛びましたよ~❀

スタイリッシュママ