簡単‼豆腐とたまごのおかゆ

簡単‼豆腐とたまごのおかゆ
朝の忙しい時間にパパっと作れます。かつおぶしがいい味を出してます。

材料 (お茶碗3杯強)

ご飯
茶碗に軽く2杯
400ml
豆腐
1/2丁
かつおぶし
小分けパック1つ
(作り方8参照)
または、軽くひと握り
醤油
小さじ1
たまご
1個

1

お鍋に水、だしの素を入れ、ひと煮立ちする。

2

ご飯を入れ、汁と馴染ませる。

3

豆腐を手で崩しながら入れる。

4

弱火で2~3分ぐつぐつ煮る。

5

醤油とかつおぶしを入れる。(☆作り方8参照)

6

たまごを割り入れ、菜箸で黄身を崩す。

7

たまごが好きな固さになったら、火を消して完成‼

8

☆我が家はダシを取るようのかつおぶしを使ってます。同じような場合、手で揉みながら、小さくしながら入れてください。

9

ID:3984413(簡単‼にんじんとだいこんのすり下ろしお粥)もどうぞ!

コツ・ポイント

特にありませんが、おおざっぱに作っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

息子が風邪を引いてしまい、食欲がない。。。おかゆ続きの食事に変化をつけるために考えた一品です。
レシピID : 3986616 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

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