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砂肝ソテー～ガーリック＆パセリソース～

砂肝ソテー～ガーリック＆パセリソース～の画像

Description

たっぷりのにんにくとパセリで蒸し焼きに。美味しいソースがたっぷりのおつまみです。【2012/10/30話題入り★感謝】

材料 （2人分）

砂肝
250g
にんにく
2かけ～お好きなだけ
パセリ
大1
酒 or 白ワイン
大1
塩コショウ
適宜
オリーブ油
大１

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら砂肝を入れて強火で炒める。

  2. 2

    表面の色が変わったら酒または白ワインとパセリを入れて蓋をして弱火で砂肝に火が通るまで加熱する。

  3. 3

    塩コショウで味を調えて完成♪

コツ・ポイント

にんにくはお好みで加減してください。私はいつも3かけは入れてます(笑)
砂肝は余熱で火を通すぐらいの気持ちで、加熱しすぎない方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

砂肝とにんにくが大好きなので、シンプルに。
レシピID : 398687 公開日 : 07/07/03 更新日 : 12/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)
2020年6月18日
写真
しらたまこむぎ
最高♡にんにくたっぷりで幸せ〜♪また作ります！
2018年9月19日
写真
ma___111
とっても美味しかったです(*^^*)

お口に合ってよかったです。素敵なれぽありがとうございます！

2018年5月23日
写真
yukoko☆
簡単おいしくできました☆ごちそうさまでした～★

掲載が遅くなりごめんなさい！素敵なれぽ感謝です★

2017年12月7日
写真
あつみチャン
砂肝に洋風な味付け合いますね！コリコリも良く美味しかったです♪

お口にあったら嬉しいです！素敵なれぽありがとうございます！

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