ベビーリーフのマスタードソースサラダ

ベビーリーフのマスタードソースサラダ

Description

ハンバーグなどの付け合せにすご~く合います!某ハンバーグステーキハウスさんのマスタードドレッシングのようです!

材料

ベビーリーフ
60g
プチトマト
8個
マスタード
小さじ2
大さじ1
塩コショウ
適宜
大さじ2・2/3
 

作り方

1

ベビーリーフを氷水に入れます。
10分ほど立ったら、水気を切り、クッキングペーパーに包んで冷蔵庫で冷やします。(こうする事によって、凄くパリッとする)

プチトマトは洗って半分に切っておきます。

2

ボールにマスタード・ワインビネガー・塩コショウをいれ、泡だて器で混ぜます。
分量分の油を少しずつたらしながら、泡だて器でよく混ぜます。

3

ドレッシングができたら、冷蔵庫で冷やしておいたベビーリーフとプチトマトを和えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

盛る時に器も冷やしておくと、美味しく召し上がれます。
ドレッシングは先に作っておいて冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前に和えてください。

このレシピの生い立ち

某ハンバーグステーキハウスの「マスタードドレッシング」が大好きだったんですが、店舗がなくなってしまったので・・・。
味見をしつつ作ってみました。
レシピID : 398730 公開日 : 07/07/03 更新日 : 07/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

15/12/26

写真

分かりにくい写真でスイマセン(^o^;)とても美味しかったです!

inotan703

色合いが美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

10/05/14

写真

夫が "このドレッシング美味しい! " って連呼♬また作りま〜す

☆SHuge

ありがとうございます!旦那さまにも好評という事で嬉しいです!

10/04/04

写真

おいしかったぁ〜☆アリガトウございました☆

キャサリン★mama

春に美味しくなるサラダですよね!つくれぽありがとうでした!

10/04/01

写真

すっかりお気に入りです(^O^)/ワインといつも一緒に♪

夢ぞー

ありがとうございます!ワインにも合うサラダですよね!