★ラム肉ステーキ 柔らか美味 バルサミコ

★ラム肉ステーキ 柔らか美味 バルサミコ

Description

■■人気検索でトップ10入り■■
ラムチョップを焼いて、バルサミコソースでいただきます。

材料

ラムチョップ
3枚
大さじ約1
じゃがいも(大)
1個
粗挽きこしょう
適量
※バルサミコソース
少々

作り方

1

写真

ラムチョップの両面に、フォークでブスブスやった後、ニンニクを塗ります

2

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1にマジックソルトをつけます

3

2にオリーブオイルを軽く付け、ジプロックに入れます

4

残ったオリーブオイルを3に入れ、ラムチョップ両面にローズマリーを入れ封印します

5

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常温で3〜4時間放置します

6

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フライパンでラムチョップを焼きます。
立てて脂部分を最初に焼き、出てきた脂はペーパータオルで拭きます

7

写真

両面を適度に焼いたらOKです

8

ジャガイモは皮をむきレンチンします。八当分に切りフライパンに■を入れ、カリッとする程度に焼き粗挽きこしょうします

9

盛り付けて、バルサミコ酢ソース(レシピID:3709888)を添えて完成

10

【追加】
骨と身の離れが良くないです。
そこで思いつきました(^^)

11

写真

【追加】
骨に沿って包丁を入れ骨を外して、焼いてみました(^^)

12

写真

【追加】
ありがとうございます。

「★ラム肉ステーキ 柔らかくて 美味しい」 が「ラム肉」の人気検索でトップ10入り

13

【追加2】
「ラム肉」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます( ^ω^ )

コツ・ポイント

今回は3〜4時間漬け込みましたが、一晩くらいの方が香りがついて良いかも

このレシピの生い立ち

この食材を使ってみたくて
レシピID : 3987676 公開日 : 16/07/21 更新日 : 17/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/18

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初めてラム肉を焼きましたが美味しくできました❣️

Sizurinママ

美味しそうにできましたね。ありがとうございます。

16/12/28

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旦那の誕生日祝いに作りました。美味しくかったです♪

kashi〜na

ありがとうございます。美味しそうな仕上がりです。

16/11/03

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初ラム肉調理です。ありがとうございました。

bunco

ありがとうございます。とっても美味しそうな出来上がりですね。

16/10/16

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旦那さん大絶賛♪簡単でとってもおいしく頂きました(*´∀`)

かるぴん♪

ありがとうございます おしゃれな出来上がりです。