殻付きピーナッツでシンプルピーナッツご飯

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Description

ピーナッツの殻を取り除き、塩と酒だけで炊いたシンプルご飯!
ピーナッツの甘味とお赤飯の様な食感で、いくらでも頂けます

材料 (4人分)

3合
1/2〜1カップ
約10〜15cm
小さじ1.5
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    殻付きピーナッツを殻から取り出す
    米は普通にとぎ水を切っておく

  2. 2

    米を炊飯器に移し、水を少なめに入れ、酒と塩を入れ普通の水加減にし、昆布を入れておく

  3. 3

    2に1のピーナッツを入れ、普通に炊く

  4. 4

    炊き上がったら、昆布を取りだし、さっくり混ぜて、召し上がれ

  5. 5

    2024年2月14日検索トップ10.になりました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にありませんが、できれば国産の新もの殻付きピーナッツを使うと、びっくりするほど美味しくできます。
塩付きむきピーナッツを使う場合は塩を減らしてください。
むきピーナッツでも赤い薄皮が付いたものを使用した方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

新ものの千葉県産のピーナッツがたくさん手に入ったので、作ってみました。赤い薄皮付きのピーナッツを入れるだけで、普通の米で普通に炊いても、モチゴメでお赤飯を炊いた様な食感になり、家族にも大好評!
レシピID : 3987738 公開日 : 16/07/21 更新日 : 24/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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niko2ko2ko
初めてですが家族も美味しいって食べてました!レシピ感謝(^^)
写真
めめサン
国産奮発したらすごい香りと甘味!!小豆赤飯より好き!ごちそうさま

国産はやはり素晴らしいですよね~おいしそうですね!レポ感謝

初れぽ
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沙弥0523
美味しくて写真撮り忘れてどんどん食べちゃった!食べ過ぎ注意(^^

皮は外したのですか?皮付きだとピンクになりますよ。レポ感謝❤