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作り方
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1
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タチウオを頭内臓をとり、三等分ぐらいにブツ切りに。
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2
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塩水に漬ける。
7から10パーセントぐらい。
時間は45分ぐらい。
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3
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塩を洗って、水気を拭いて、ピチットシートに挟んで終了。1日寝かせて完成。
コツ・ポイント
今回初めてつくって、12パーセントで50分で結構しょっぱかった。
開かない方が、フアフアの身でした。
開かない方が、フアフアの身でした。
このレシピの生い立ち
沢山釣れた時にどうぞ
レシピID : 3987820
公開日 : 16/07/21
更新日 : 16/07/21
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