もやしのごまあえ

あっさりしていて、もやしがたっぷり食べられます。お酢がポイント。

材料 (4人分)

もやし
150g
ピーマン
2
油あげ
1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
白ごま
小さじ2
小さじ1

1

ピーマンは千切り、油揚げは油ぬきをして二つに切り、細く切る。

2

鍋に湯をわかし、もやし、ピーマン、油揚げをさっとゆでて、水気をしぼる。 

3

しょうゆ、みりん、酢、白ごまを混ぜ、2をあえる

コツ・ポイント

お酢なしでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39879 公開日 : 02/01/22 更新日 : 02/01/22

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