カレーライスに塩もみ胡瓜

胡瓜を沢山入れてご飯を少なめに。
胡瓜の塩分は洗い流して使用する。
レシピとは言えないけど…食感重視です( ´艸｀)

夏場は胡瓜の塩もみを常備して、豆腐や納豆、ご飯や麺類にと色々なものに混ぜたりトッピングして食べています。カレーは普段油が気になり食べないのですが、胡瓜を入れるとさっぱりして食感も良く美味しく食べれたので覚書に。