常備菜に!簡単副菜ハムと玉ねぎのマリネ
Description
家庭に常備してる調味料だけで作れるマリネです。ワインビネガーやレモン不要!
材料
(2人で約3食分)
作り方
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2
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玉ねぎをレンジで1分チン。
辛味がとれるまで放置する。(私は30分くらい置いてます。)
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3
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⭐︎の調味料を全て混ぜる。
※オリーブオイル以外を先に混ぜ、最後にオイルを入れて混ぜると分離しにくいです。
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4
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3の液に玉ねぎ、ハムを漬ける。
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5
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2時間ほど冷やせば、その日からでも食べられます。
※3日くらいで食べ切るようにしています。
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6
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お皿にとる度に、残りを混ぜてあげると、まんべんなく味がしみ込みます。
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7
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2017.5.2のクックパッドニュースに掲載されました!
(※画像は当方レシピ部分を抜き取った加工です。)
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コツ・ポイント
甘めが好き、酸っぱいめが好き、など好みによって
マリネ液に入れる砂糖の量は調節してください。
作ってすぐは酢の味が強く出ますが、寝かせると落ち着き甘くなります。
マリネ液に入れる砂糖の量は調節してください。
作ってすぐは酢の味が強く出ますが、寝かせると落ち着き甘くなります。
このレシピの生い立ち
暑い夏に向けて、さっぱりした常備菜を作り置きしたくて。