超簡単!フライパンdeローストビーフ♪

超簡単!フライパンdeローストビーフ♪

Description

下味付けて、焼いて、放置するだけ!
簡単なのに豪華に見えるローストビーフです♪

材料 (2人分)

牛肉モモブロック
250g
適量
黒胡椒
適量
1/2片
ソース用
玉ねぎ
小1個
醤油
大さじ1

作り方

1

写真

牛肉に塩,黒胡椒でまんべんなく下味をつける。ニンニクは薄切りし、適当に乗せる。ラップをし、冷蔵庫で2時間置く。

2

写真

牛肉の入っていたトレイにアルミホイルを巻く。焼き上がってすぐにアルミで包むためようにしておくと良い。

3

焼く30分前には牛肉を室温に戻しておく。ニンニクを取り、オリーブオイルを入れたフライパンで牛肉を強火で全面焼いていく。

4

写真

焼けたらトレイに移す。

5

写真

さらにはアルミを被せるように包み、熱が逃げないよう、保存用パックなどに入れる。

6

写真

更にタオルなどで包むと効果的!
このまま冷めるまで2~3時間放置。

7

牛肉を焼いたフライパンをそのまま熱して、玉ねぎ(すりおろす)と醤油を入れて煮詰め、ソースを作る。

8

盛り付けて完成!
お好みでワサビなどもどうぞ✨

コツ・ポイント

焼く時に、必ず強火で焼いていくこと!火を弱めて焼くと、中まで火が通ってしまうので…

このレシピの生い立ち

安くなっているモモブロックがあると、おつまみにします♪
レシピID : 3990144 公開日 : 16/07/23 更新日 : 16/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/02

First tsukurepo mark
写真

大変良く出来ました わさびで頂きました みんなも喜んで頂きました

みけ109

つくれぽありがとうございます!美味しそうにできてますね♪